Tökmag és tökmagolaj

1
316

tm002-4-3Most a tökmag és a tökmagolaj “kerültek terítékre”, mivel nagyon jó hatással vannak egészségünkre.

Most a tökmag és a tökmagolaj “kerültek terítékre”, mivel nagyon jó hatással vannak egészségünkre.

tm001
Fotók: Bernáth György

A rendszeresen fogyasztott tökmag jótékony hatásai: Megszünteti az álmatlanságot, regenerálja  a bőrt, gyógyír prosztata-bántalmakra, enyhíti a köszvény okozta fájdalmat, óvja a szívet.
A tökmagolaj jótékony hatásai: Koleszterin szint csökkentő, szívinfarktus kialakulásának megelőzésére is használják, jóindulatú prosztata megnagyobbodás tüneteinek csökkentésére alkalmas, a normális agyi vérkeringés megőrzésének céljából is fogyasztják.

Van egy kiváló receptem, melyben ez a két csodálatos “alkotóelem” együtt fogyasztható:

Tökmagos szendvicskrém

tm002

Hozzávalók:
– 125 g vaj
– 200g túró
– 150g Cottage cheese: “szemcsés sajt”, csak nehogy azt higgye az eladó, hogy Kati csízt szeretnénk. Ez a sajtféleség azért jó a szervezetünknek, mert zsírszegény és nagyon magas a tejsavó tartalma.
– 40 ml hidegen sajtolt tökmagolaj
– 2 evőkanál késsel felvágott tökmag
– ízlés szerint: só, bors, curry

Elkészítés:
A vajat, túrót, cottage cheeset beleöntjük egy edénybe, hozzáadjuk a tökmagolajat, majd az egészet krémesre keverjük. Ezután hozzáadjuk a késsel felvágott tökmagot, majd ízlés szerint sóval, borssal és curryvel ízesítjük szendvicskrémünket.

tm003
Tökmagkrémünket barna kenyérre kenve pár egész tökmaggal díszítve tálalhatjuk.

Egészségünkre!

Világ-Virág
www.vilag-virag.hu